Grzybnia do ogrodu – Czubajka kania – Exotic Grow 750 ml

Czubajka kania (Marcrolepiota procera) należąca do rodziny pieczarkowatych, rośnie na terenie całego kraju. Jest ceniona głównie za swoisty smak i delikatnie orzechowy aromat. Posiada różne nazwy, takie jak: bedłka wysoka, czubajka sowa czy stroszka cielista.

Młode okazy tego grzyba mają kulisty i jajowaty kapelusz, który z czasem staje się wypukły, a następnie płaski z garbem na górze, przypominając kształtem parasol. Charakteryzuje je również długi trzon z ruchomym pierścieniem. Blaszki Czubajki Kani są białe do żółtawych, a u starszych grzybów zmieniają się w odcienie rdzawo-brązowe. Trzon może osiągać wysokość od 20 do 40 cm i jest wewnątrz pusty, pokryty brązowymi łuskami, podobnie jak kapelusz.

Grzyby te występują pojedynczo, jak i w grupach, można je znaleźć w lasach, na łąkach i polanach. Kanie są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy A, D, B1, B2, PP oraz żelazo, potas i fosfor. Uprawę Czubajki Kani można rozpocząć w marcu, aż do późnej jesieni.

Czubajka kania nie jest w pełni "udomowionym" grzybem. Warto jednak spróbować jej uprawy, choć nie można zagwarantować stuprocentowego sukcesu, ponieważ zależy to od zapewnienia jej warunków zbliżonych do naturalnego środowiska, w którym występuje. Wybierając miejsce do uprawy, należy szukać zacienionych obszarów bogatych w próchnicę, wapń i krzemiany.

Jak uprawiać Czubajkę kanię w ogrodzie?

Można to zrobić na dwa sposoby:

Sposób nr 1

1. Wykop dołek o wymiarach około 60×40 cm i głębokości 20 cm.
2. Przygotuj podłoże warstwowo, stosując następujące składniki:
   • Pierwsza warstwa to kompost o grubości 5-8 cm. Możesz użyć kompostu z własnego ogrodu lub kupionego w sklepie ogrodniczym.
   • Na powierzchnię kompostu rozsyp liście dębu.
   • Całość przykryj słomą pszenną.
3. Po ułożeniu każdej z warstw polej je gorącą wodą, aby wyeliminować jak najwięcej zanieczyszczeń, które mogą spowodować zakażenie grzybni.
4. Wykonaj kilka otworów na całej powierzchni i wsyp do nich grzybnię.
5. Całość przykryj folią.
6. Wykonaj otwory w folii, aby umożliwić dostęp wody do wnętrza.
7. Podlewaj uprawę przez otwory w folii w suchych dniach.

Sposób nr 2

Po znalezieniu odpowiedniego miejsca do uprawy, umieść grzybnię bezpośrednio w ziemi pod korzeniami traw. Na miejscu uprawy, w kilkunastu miejscach wsyp po 5 ml grzybni (ok. 1 łyżeczki stołowej).

Przerost grzybni trwa zwykle około 5 tygodni.

Miejsce uprawy: uprawa w ogrodzie

Nakład pracy: niewielki

Pierwsze zbiory: 0,5-2 lata

Opakowanie: 750 ml